ご飯のお供に最適！「竹丸渋谷水産」のたらこ

北海道は白老町の西端、温泉街である虎杖浜は、
有名な「虎杖浜たらこ」の他にも毛ガニやほたてなど、
道内屈指の海産の産地です。

その地に昭和三十七年からあるのが、竹丸渋谷水産。
たらこ、塩、水と選び抜いた素材、
水産の地に受け継がれた伝統技法と、それを受け継ぐ職人の腕、
更に最新の技術で安心安全、格別の虎杖浜たらこを作っています。

その美味しさと品質の高さは、
全国水産加工たべもの展や
全国水産加工品総合品質審査会などで数々の賞を受賞するほど。

また、宮内庁・皇室の皆様も認めるところで、
竹丸渋谷水産は昭和四十年ごろから、
昆布〆たらこを宮内庁にお納めしています。

ふっくらとした魚卵の味わいは豊かで、
臭みやクセはなく、誰にでも親しまれる味。
熱々の白いご飯にのせれば、
卵の一粒一粒の輝き、その香りが食欲をそそります。

一度は食べたい、一度食べたら癖になる、
そんな竹丸渋谷水産のたらこは、
築地を通して高級料亭やホテルに卸されていて、
一般のお店に卸されることはないそうです。

しかしながら、現在ではインターネットを通しての販売を行っているので、
一般家庭でもその研ぎ澄まされた一流の味わいを堪能することが出来るのは嬉しい限りですね。

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